Cơm cháy gạo lứt chà bông thịt heo, miếng to tròn được chế biến 100% từ gạo lứt, khi nấu chín hạt gạo dẻo vừa không nở to, để đảm bảo khi sấy khô hạt gạo kết dính chắc và không nở bung ra, đảm bảo miếng cơm sấy xong vẫn giữ được độ ngọt và chất dinh dưỡng của loại gạo lứt tím than (như kiểu cơm cháy đáy nồi truyền thống).
Đặc biệt hạt gạo lứt huyết rồng tốt cho sức khỏe, hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn gạo trắng, nhưng lượng đường trong gạo thấp, phù hợp cho quý khách sử dụng ở chế độ ăn kiêng nhưng đảm bảo đủ dinh dưỡng.
Chà bông thịt heo sạch sấy khô kết hợp với nước sốt truyền thống chuẩn vị quyện vào miếng cơm chiên giòn tạo nên gia vị đặc trưng.
Sau khi cơm lứt sấy giòn cho ra lò, miếng cơm sẽ được tẩm gia vị và ép chà bông, miếng cơm cháy sau khi phủ đầy chà bông có độ dày từ # 1.5cm -2cm.
Sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sản xuất từ những nguyên liệu tươi mới.
Hạt gạo lứt có giá thành cao và khó chế biến nên sản phẩm cơm cháy lứt sẽ có giá thành cao hơn gạo trắng thông thường