Mắm cá sặc là loại mắm được làm từ những con cá sặc sống tự nhiên trong nước ngọt. Mắm cá sặc cũng được xem là loại mắm thông dụng bậc nhất, từ ăn sống, chưng thịt trứng, đến làm lẩu mắm, mắm kho,…Chế biến cách nào cũng đều ngon cả!
Công đoạn làm mắm.
+ Cá sặc sau làm sạch cho vào hũ ướp muối sẽ được gài kín lại. Khoảng 1 tháng sau thì thì lấy ra tẩm thính và để khoảng 40 – 45 ngày. Lấy cá ra cho vào hộp khác rồi rưới nước đường đã cô đặc, cứ một lớp cá lại rưới một lớp nước đường. Sau khoảng gần 2 tháng thì cá chín.
Cách chế biến thông dụng.
+Mắm cá sặc nấu bún mắm hay lẩu mắm thì ngon xuất sắc. Ngoài r có thể dùng trực tiếp, gắp mắm ra chén rồi cho thêm một chút đường, tỏi ớt giã nhuyễn, vài giọt nước cốt chanh… trộn đều lên là có thể dùng để ăn kèm với rau sống, bún tươi hay khế chua. Mùi thơm của mắm hòa cùng vị cay nồng của sả ớt khiến món ăn bình dân trở thành thứ đặc sản của vùng quê miền Tây
✅ Thông tin sản phẩm:
➤ Tên sản phẩm: 500gr Mắm Cá Sặc Trà Vinh
➤ Thành phần chính: cá sặc, đường, muối, thính ...
➤ Trọng lượng: 500gr
➤ Đóng gói: hộp nhựa đóng vào thùng carton khi vận chuyển.
➤ Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
➤ Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
![[Chỉ Giao HCM] Ngó sen chua - túi 500gr](https://vn-live-01.slatic.net/p/22d03df727828c25692aacb579ef1f14.png)
