500g Đường D fructose kết tinh cấp thực phẩm

Tên sản phẩm: Đường D-Fructose kết tinh Tên tiếng anh: Crystalline fructose Hạn dùng: tháng 3 năm 2026 Độ hòa tan trong nước: dễ hòa tan. Mật độ: 1,758 g/cm3 Bột tinh thể, fructose có khả năng hút ẩm tốt. Trong số các loại đường, fructose có tính hút ẩm cao và dễ dàng hút nước. Đặc tính này của fructose cho phép nó được sử dụng trong các loại nước trái cây và nước ngọt có ga, chẳng hạn như nước ép dứa, nước ép táo gai, nước xoài, nước ép lê, v.v., để giữ cho cùi trái cây tươi sáng và có vị trái cây. Được sử dụng trong chế biến kẹo và bánh ngọt để duy trì hương vị nguyên bản của trái cây. Đặc tính này của fructose rất thích hợp làm đồ uống giải khát, đồ uống có ga, rượu hoa quả, soda và đồ uống được pha chế bằng fructose (xi-rô có hàm lượng fructose cao), mang lại cho người uống cảm giác sảng khoái, sảng khoái sau khi vào miệng. Sử dụng fructose làm chất làm ngọt trong đồ uống có thể cải thiện hương vị của đồ uống. Khả năng hút ẩm của fructose làm cho nó hữu ích trong các loại thực phẩm cần giữ ẩm: chẳng hạn như chế biến bánh mì, bánh ngọt và kẹo. Việc sử dụng đường fructose trong bánh mì và bánh ngọt có thể làm cho bánh ngọt có kết cấu mềm, không bị khô trong thời gian dài và có đặc tính giữ tươi tuyệt vời. Nó có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng.