Hải long 3 cạnh/hải xà khô dùng ngâm ruou
Tặng kèm 2 con sao biển khô
Hải long hay còn gọi là hải xà, rồng biển, cá chìa vôi. Hải long cơ thể có 3 cạnh, hơi dày, hơi cong và nhỏ dần xuống phần đuôi. Hải long có kích thước từ 15-20cm, bề mặt có màu nâu khói, phần bụng có màu trắng, bằng phặng.
- Cách dùng: Rửa qua ruou rồi đặt vào bình thủy tinh có miệng rộng, chiều cao từ 30cm trở lên để vừa chiều dài con hải long. Dùng ruou chuẩn, nặng độ (từ 40 độ), để trong thời gian khoảng 1-2 tháng khi ruou ngả sang màu vàng là đem ra dùng được (khi dùng nên pha thêm với ruou trắng nhẹ độ hơn). Để có được một bình ngâm hải long chất lượng, thông thường hải long nên ngâm kết hợp với một số món khác để tăng thêm hiệu quả như: cá ngựa, hải long, hải sâm, sao biển, đảng sâm, hải xà, hải yến, kỷ tử…
Xuất xứ: Khánh Hòa
HSD: 12 tháng
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong tủ lạnh