1Kg Muối đỏ VMC - 3S tạo màu hồng thịt, giữ màu cho nem chua, jambon, chả lụa, xúc xích, lạp xưởng

MUỐI ĐỎ LÀ GÌ? Muối đỏ hay còn gọi là muối diêm, là một loại phụ gia thực phẩm, được cho phép sử dụng trong ngành thực phẩm. Sử dụng muối đỏ để bảo quản tránh ôi thiu và phát triển màu đỏ hồng tự nhiên cho thịt. CÔNG DỤNG CỦA MUỐI ĐỎ Muối đỏ được dùng trong chế biến thực phẩm giúp tạo màu đỏ hồng cho sản phẩm chế biến từ thịt, tránh ôi thiu, phù hợp sử dụng làm xúc xích, lạp xưởng, jambon, thịt hun khói, chân giò muối, pate, nem chua, ướp thịt Doner Kebab,… CÁCH DÙNG - Muối đỏ làm jambon: Ướp muối đỏ với thịt và gia vị jambon trước khi chế biến - Muối đỏ làm xúc xích: Cho muối đỏ vào xay cùng thịt và các nguyên liệu gia vị xúc xích - Muối đỏ làm lạp xưởng: Trộn muối đỏ vào các nguyên liệu lạp xưởng - Muối đỏ làm pate: Cho muối đỏ ướp cùng gan, thịt trước khi xay đều - Muối đỏ làm bánh mì Doner: Cho muối đỏ vào khi ướp thịt THÔNG TIN SẢN PHẨM - Thành phần: 60% Muối ăn - Sodium Chloride (NaCl), 30% Chất chống oxy hóa - Sodium Erythorbate (INS 316), 10% Chất bảo quản, chất giữ màu - Sodium nitrite (INS 250) - Lượng dùng: 0,3 – 0,5% (3-5g) cho vào sản xuất ra 1 kg thành phẩm. - Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. - Quy cách đóng gói: Gói nguyên bao bì 1Kg - Hạn sử dụng: 2 năm - Xuất xứ: Việt Nam