- Khô cá bè trang là đặc sản quen thuộc của vùng biển phú quốc - kiên giang. - thịt khô cá bè thơm, hơi béo có thể làm ra được nhiều món ăn ngon như: cơm chiên cá mặn, nấu canh, trưng cách thủy với thịt ba roi, chiên không ăn với cơm trắng. - Khô được sẻ đôi phơi khô nguyên miếng đã bỏ phần xương đầu và xương sống như hình shop đăng.
- 1 kg khô cá bè file nguyên miếng ăn được rất lâu, ngon và tiện lợi,có thể làm nhiều món ăn mới lạ cho cả gia đình thưởng thức.