Lời nói đầu: Với lợi thế nhà trồng được, mình đã chọn lựa ra những hạt tiêu to, ngon, đồng đều nhất để bán lẻ nên đảm bảo tiêu ngon, chất lượng cao, quy trình chế biến thủ công cam kết không chứa chất bảo quản. Hạt tiêu được phơi rất khô có thể bảo quản được lâu.
CÔNG DỤNG
- Thường dùng hạt tiêu đã rang chín, thơm cay làm gia vị. - Tiêu thơm, cay nồng và kích thích tiêu hoá, có tác dụng chữa một số bệnh. - Hạt tiêu cũng rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự hủy hoại các tế bào, gây ra các căn bệnh ung thư và tim mạch
- Khi rang hạt tiêu nên dùng chảo lớn để rang.
- Rang hạt tiêu trên bếp với lửa vừa khoảng 5-10 phút tới khi nghe mùi thơm nồng là được. Khi đó hạt tiêu sẽ dậy mùi thơm, hạt tiêu sẽ có màu sắc bóng bẩy nhìn rất vừa mắt.
- Tiếp theo là để để nguội một cách tự nhiên thường thì 1-2 giờ, có thể đóng gói hoặc bỏ vào lọ thủy tinh đậy kín
Lợi ích sức khỏe của hạt tiêu đen
hạt tiêu đen còn đem đến cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe khác. Nó là gia vị giúp ngăn ngừa ung thư vú, hỗ trợ giảm cân và chống cảm lạnh. Tiêu đen cũng được sử dụng để điều trị một số vấn đề dạ dày như chứng khó tiêu, đầy hơi, táo bón. Tiêu đen cũng giúp da mịn màng và giảm gàu
Hỗ trợ tiêu hóa
Có lợi cho dạ dày
Hỗ trợ giảm cân
Cải thiện bệnh bạch tạng
Ngăn ngừa bệnh tim
Tác dụng chống hen suyễn
Tác dụng kháng khuẩn
Tiềm năng chống oxy hóa
Có thể mang lại cho bạn làn da trong sáng
Tác dụng chống trầm cảm
Trị gàu
Thuộc tính chống viêm
Sức khỏe não bộ
Kiểm soát lượng đường trong máu
Tăng khả năng sinh học của các chất khác
Có lợi cho các vấn đề về khớp
Sức khỏe răng miệng
Ổn định huyết áp
Một số món ngon từ tiêu đen
Tiêu đen ngoài chức năng làm gia vị, là loại gia vị được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Trong món ăn tiêu được ví như "người quân tử", không lấn át hương vị của các nguyên liệu khác mà còn tạo môi trường cho các nguyên liệu khác nổi bật.
Ngoài ra, hạt tiêu đen còn có nhiều tác dụng trong y học như:
Tẩy trừ hàn khí, Tăng cảm giác ngon miệng, Kích thích hệ thần kinh
Món 'tiêu đen' phổ biến.
- Ức gà sốt tiêu đen. tiêu xay•Ức gà•Dầu olive (dầu ăn cũng được nha)•mật ong (đường cũng được) ...
- Lườn ngỗng xông khói sốt tiêu đen. ...
- Gà sốt tiêu đen. ...
- Thịt trứng kho sốt tiêu đen. ...
- Sườn chay khìa sốt tiêu đen. ...
- Cơm trộn sốt tiêu đen. ...
- Bò steak rau củ sốt tiêu đen. ...
- Cá chim sốt tiêu đen.