1kg Bột Machiato - Làm Kem Cheese Milk Foam ( lớp milk foam uống chung với Trà & Trà sữa )

Bột Macchiato Kem Phô Mai để làm Macchiato (lớp kem tầng trên nước trà hoặc trà sữa) ❣Công thức: 100ml ikem on top hoặc kem meggy + 100g machiato + 100ml sữa tươi ❣Cách làm: Cách 1: Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên đến sánh lại là được Cách 2: dùng máy xay sinh tố : - Chuẩn bị cối máy sinh tố, cối phải sạch và khô - Bỏ Sữa tươi UHT lạnh và kem on top lạnh vào cối - Ấn máy xay ở chế độ nhỏ nhất -Rồi sau đó bỏ 100gr bột Macchiato - Xay đến khi thấy vòng xoáy hỗn hợp ban đầu từ to, đến khi nhỏ bằng đầu ngon tay thì dừng - Đổ hỗn hợp Macchiato thành phẩm ra bình (bình phải lạnh sẵn) - Cầm bình đập nhẹ xuống bàn cho không khí bay ra ngoài Chú ý: -Tất cả nguyên liệu đều phải được giữ lạnh (sữa tươi UHT, Rich Base giữ lạnh) -Bình đựng trước khi đổ cũng phải được giữ lạnh -Cối trước khi sử dụng phải khô và sạch để hạn chế vi khuẩn -Nếu không làm tốt 3 chú ý trên thì Macchiato sau 1 ngày là hỏng, bình thường bảo quản tốt được 5 – 10 ngày -Bột Macchiato dùng 2 loại cách : -Nếu đánh lỏng với sữa thành macchiato cheese. ( milk foarm). -Nếu đánh sềnh sệch thành vị cake cream. Cực béo , cực thơm vị cheese. Khối lượng : 1kg Hạn sử dụng : 12 tháng kể từ ngày sản xuất #cheesevang #botcheese #kemcheese #botkembeo #mangsua #nguyenlieutrasua #macchiato #botmacchiato #macchiatocreamchesse #botmacchiatokemchesse #milkfoam #milktea #macchiatotrasua #macchiatobot #kemchessetrasua #kemchessephomai #kemchesselambanh #kemchessebot #kemphomaicreamchesse #kemphoaitrasua #kemphomai #kemphomaituoi