Bột mùi (bột ngò) là loại bột được làm bằng cách xay nhuyễn hạt rau mùi (ngò rí) khô.
Thành Phần: Hạt mùi
HDSD: - Dùng làm gia vị chế biến trong các món ăn.
- Tỷ lệ sử dụng tùy theo công thức từng sản phẩm
Bột mùi (bột ngò) là gia vị ướp, tạo hương cho nhiều món ăn...
Bột mùi được nghiền nhỏ từ hạt mùi khô. Do đó, bột mùi rất thơm, có thể bảo quản được lâu. Mùi vị của bột mùi dịu hơn so với lá mùi tươi nên sẽ giúp cho món ăn có những đặc trưng riêng, hấp dẫn hơn.