10 xếp Bánh đa nem Hà Tĩnh ( vỏ ram cuốn nem)

Chắc các bạn cũng đôi lần hơi buồn khi chiếc nem rán của các bạn không được giòn như ý, lại còn bị rách bánh và bục nhanhphải không? . Món nem truyền thống nay đã đơn giản hơn rất nhiều với vỏ bánh đa nem ( vỏ ram) Hà Tĩnh. Bánh được làm từ bột gạo với công thức đặt biệt, phải PHƠI NẮNG rồi PHƠI SƯƠNG mới đạt chuẩn (chứ ko phải sấy khô rồi phủ chăn ẩm lên như họ vẫn làm hàng và bán đầy ở chợ). Bánh không có chất bảo quản nên dễ bị mốc cần bọc kín và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh + Vỏ bánh để ở nhiệt độ phòng chỉ được 5- 6 ngày( vì không có chất bảo quản) + Vỏ bánh để ngăn đá tủ lạnh được 01 năm *Bánh ăn chín (cuốn nem và chiên lên), không dùng để ăn sống. Các bạn đừng lo bánh để ngăn đá sẽ cứng, gãy, khó gói nhé. Trước khi cuốn nem, lấy bánh từ tủ đá ra khoảng 10-15 phút, vỏ bánh sẽ tự mềm lại mà vẫn dẻo như ban đầu, rất dễ cuốn, nem không bị vỡ, không rách, không dính. Rán lên nem rất giòn, giòn lâu và có màu vàng đẹp mắt mà không cần kì công quét thêm bia hay dấm như bánh đa nem ở ngoài Bắc. Đặc biệt bạn không lo tăng cân vì vỏ nem không ngấm dầu mỡ nhé. Vỏ bánh dùng không hết lại cất vào ngăn đá bảo quản. * Có thể làm nhiều nem một lúc và cất tủ đá ăn dần mà không cần rán qua, nem không dính vào nhau hay bị rách vỏ bánh như bánh đa nem ngoài Bắc. Hoặc mọi người rán qua để tủ đá,lúc ăn rán lại vỏ càng giòn hơn nhé. Nhà Bác e chuyên sản xuất vỏ ram Hà tĩnh nên các mẹ cứ yên tâm là hàng mới 100% ah. Hàng lấy tận gốc giá lẻ re như giá sỉ nhé các mẹ.