1 Kg Acid Citric (Axit Chanh) - Bột chanh Nguyên Liệu Làm Thực Phẩm

Acid Citric (Axit Chanh) - Bột chanh Nguyên Liệu Làm Thực Phẩm

+ MÔ TẢ SẢN PHẨM

- Tên sản phẩm: Acid Citric (có tên gọi là Bột chanh, acidchanh)

- Quy cách đóng gói: 1 bao 25kg (Shop đóng túi nilong kínhtrắng 0.5kg hoặc 1kg bán lẻ để dễ vận chuyển sản phẩm)

- Công thức hóa học: C6H8O7

- Acid citric dạng tinh thể trắng không màu, trong suốt, cóvị chua đặc trưng.

- Là nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến dược phẩm vàcác sản phẩm đóng gói hoà tan (trà hoà tan, nước giải khát, kẹo...)

+ CÔNG DỤNG/ỨNG DỤNG:

- Citric acid anhydrous: phân tử citric này không có mặt H2Onên không làm cho sản phẩm trở nên ẩm sau khi chế biến. Chúng là nguyên liệukhông thể thiếu trong chế biến dược phẩm và các sản phẩm đóng gói hoà tan (tràhoà tan, nước giải khát, kẹo...)

- Citric acid anhydrous là chất tạo độ chua, chất điều vị vàbảo quản trong thực phẩm và nước giải khát.

- Citric acid anhydrous cũng được ứng dụng là chất chống oxihóa , chất tạo độ mềm và dẻo, chất khử mùi.

- Acid citric cũng được biết đến như là chất chỉnh độ pH.

- Citric acid anhydrous trộn với NaHCO3 để tạo gas đó.

- Acid citric nó cũng được dùng để chống oxy hóa cho sản phẩm,và để ngăn chặn dầu ăn bị ôi.

+ CÁCH SỬ DỤNG HIỆU QUẢ:

- Citric acid là an toàn để sử dụng trong thực phẩm. Các lượngAxit citric dư thừa dễ dàng trao đổi và bài tiết ra khỏi cơ thể.

Tuy nhiên, việc tiếp xúc với citric acid khô hay đậm đặc cóthể gây ra kích ứng da và mắt, vì thế bảo hộ lao động nên được sử dụng khi tiếpxúc với axit citric. Việc sử dụng quá nhiều Citric acid cũng dễ làm tổn hại menrăng. Tiếp xúc gần với mắt có thể gây bỏng và làm mất thị giác đôi khi hàm lượngquá cao Axit citric có thể gây tổn hại cho tóc.

#axit_chanh #botchanh #acid_ctric #bột_chanh_ăn #bột_chua#botchua

#chattaochua #chất_tạo_chua #thực_phẩm #bot-chanh-thuc-pham#bột_chanh-thực_phẩm