0,5KG KHÔ CÁ ĐIÊU HỒNG PHI LÊ ƯỚP VỊ VỪA ĂN

Khô cá diêu hồng làm món gì ngon - Món ngon gia đình

Cá diêu hồnghay cá điêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ tên khoa học: OreochromisHình thành từ lai tạo là một loài cá nước ngọt. Tên gọi của nó được thuật từ Trung HoaDiêu hồng và rô phi rất giống nhau, nó là con lai của cá rô phi đen, chất dinh dưỡng trong thịt như nhau. Được nuôi nhiều ở đồng bằng sông Cửu LongĐược ưu chuộng nên giá bán cao hơn cá rô phi.

Khô cá diêu hồnglàm từ cá điêu hồng tươi ngon, tẩm mặn ngọt cay hài hòa, chiên hoặc nướng siêu hao cơm, hao mồi.Cá được phơi cao trên vỉ lưới sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh, không chất độc hại không chất bảo quản. Chỉ ướp mắm muối gia vị. Bài viết này mình giới thiệu vài món về khôcá diêu hồng

GỎI XOÀI KHÔ CÁDIÊU HỒNG

Nguyên liệu:2 trái xoài xanh gọt bỏ vỏ,bào sợi2 miếng khô cá diêu hồng nướng vàng xé nhỏ, ít lá rau thơm, 1 trái ớt vài củ tỏi, nước mắm pha loãng. Cho xoài vào trộn, tiếp cho cá trộn đều, sau đó bỏ rau thơm.Món này thường thấy trong các quán nhậu bình dân. Mỗi khi trời se lạnh làm cốc bia tấu hài cùng với bạn bè thì còn gì bằng.

GỎI ĐU ĐỦ KHÔ CÁDIÊU HỒNG

Nguyên liệu:1 trái đu làm sạch đủgọt bỏ bào sợi4 miếng khô cá diêu hồng nướng vàng xé nhỏ, ít lá rau thơm, nước mắn 1 trái ớt vài củ tỏinước mắm pha loãng. Cho đu đủvào trộn, tiếp cho cá trộn đều, sau đó bỏ rau thơm.Ăn với cơm hoặc nhậu tùy theo sở thích mỗi người.